4 Portionen

• 1 Pack Puddingpuler, Vanille
• 400 ml Milch
• 250 ml Sahne
• 3 Esslöffel Rum
• 1 Pack Schokoraspel
• Zucker

Vanillepudding mit der Milch nach Anweisung kochen. Erkalten lassen. In der Zwischenzeit Sahne sehr steif schlagen, dann den erkalteten Pudding mit dem Handrührgerät aufschlagen, Weinbrand darunter rühren, Schokoraspeln darunter heben, dann die steif geschlagene Sahne mit dem Löffel leicht darunter ziehen. Für ein bis zwei Stunden in den Kühlschrank.